रायपुर, 30 अप्रैल 2023/ वन एवं जलवायु परिवर्तन मंत्री श्री मोहम्मद अकबर ने अंतरराष्ट्रीय श्रमिक दिवस पर सभी श्रमिकों को बधाई एवं शुभकामनाएं दी है। उन्होंने प्रदेशवासियों से अपने-अपने स्तर पर बोरे-बासी उत्सव मनाकर इस आयोजन को सफल बनाने और श्रमिक भाईयों का उत्साह बढ़ाने की अपील की है।
उन्होंने अपने संदेश में कहा कि छत्तीसगढ़ में गर्मी के मौसम में बोरे-बासी खाने का विशेष चलन है और यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। वैश्विक स्तर पर इसकी पहचान कराने का श्रेय किसी को जाता है तो वह मुख्यमंत्री श्री भूपेश बघेल को जाता है।
उन्होंने कहा कि आज विश्व स्तर पर अमेरिका जैसे देश में भी इस बारे में शोध किया जा रहा है। मैं समझता हूं कि छत्तीसगढ़ सरकार द्वारा देश-दुनिया के लोगों को छत्तीसगढ़ के इस सुपरफूड से परिचय कराया गया है। ऐसे कार्यक्रमों से वर्तमान पीढ़ी भी इससे अवगत होगी। उन्होंने कहा कि छत्तीसगढ़ की हमारी जो समृद्ध परम्परा, संस्कृति तथा खान-पान से संबंधी खास बात है, आने वाली पीढ़ी इसके बारे में अच्छे से जान सकेगी।
